蕎麦みそ
江戸味噌（塩分が5～6％と少なく、糀の甘さをもつ味噌）に油で炒めたそばの実・煎った白ゴマ・唐辛子を加えたピリッと調和した甘辛味噌。水分を通常の1／6まで時間をかけて飛ばして、固めのため食べやすく、突き出しや箸休めに最適です。追加料理の誘い水になります。
そのまま、酒のお供に。胡瓜、谷中生姜、揚げなす等の野菜に。しじみ汁、豚汁、さつま汁、どじょう汁。大葉巻、だし・みりんでのばして変わり田楽に、焼きおにぎりに。
江戸甘みそ（大豆＊遺伝子組換えでない）、発酵調味料、砂糖、そばの実、豆みそ（小麦）、調味料（アミノ酸）、植物油、ごま、香辛料
500g×6pc×3合
プラスチック
1年／要冷蔵
当社の金看板商品です。「これこれ！探してたんですヨッ」と言われることの多い商品です。「ビール頂戴！！」「一本つけて！！」の突き出しに最適です。
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