すりつぶし練ったものを"当り"といいます。
当たることにより素材の　口当りをなめらかにする　おいしさ、甘さを最大限に引き出す　日持ちを良くする等の効果が得られます。
他社の追従を許さない当社独自の技術によって作られた"当りシリーズ"を、ぜひご堪能ください。